Marché au cadran de Mauriac

Bovins maigres de 6 à 12 mois (broutards)

Cotation du 08 Mai 2017

Cotations 08 Mai 2017

Historique 300-350 kg Conformation U pour les mâles et femelles croisés et
300-350 kg Conformation R pour les mâles salers :

 

(euros/kg vif)

Cotation nationale des gros bovins entrée abattoir

Semaine n°20 du 15/05/2017 au 21/05/2017

Vous pouvez retrouver ci-dessous le lien vers le tableau de synthèse nationale :

SYNTHÈSE NATIONALE SEMAINE 20

Marché au cadran d'Ussel

Ventes de bovins aux enchères montantes

Vous pouvez retrouver ci-dessous le lien vers les cotations des ventes réalisées à Ussel :

COTATIONS USSEL 

Marché aux veaux naissants de Valuéjols

Cotation du 13 Juin 2017

Apports en bêtes : 10

Tendance :  Cours reconduits

RacePrix (€)
Mâles croisés "blanc-bleus" -€
Femelles croisées "blanc-bleus"

-€

Mâles croisés Charolais -
Femelles croisées Charolais 300€
Mâles Montbéliards -€
Mâles croisés Limousins 305€
Femelles croisées Limousins -€
Normande -€

Les cours seront à disposition des éleveurs au prochain marché le 27 Juin 2017.
Information fournie par la mairie de Valuéjols.

Marché de Saugues

Cotation du 27 Mars 2017

Effectif total : 64

Effectif habituel, marché très discuté avec des cours stables.

RaceSexeMini (€)Maxi (€)Moyenne (€)
Croisés charolais
(4 - 6 semaines)
M 457€ 549€ 483€
F 244€ 373€ 279€
Montbéliard
(45 - 64 kg)
M - F -€ -€ -€

Grille Label Rouge Salers

Grille actualisée le 02 Mai 2017

Entrée abattoir (€ HT/kg carcasse)

 Moins de 4 ansMoins de 8 ansMoins de 10 ans
U= 4.79€ 4.73€ 4.68€
U- 4.69€ 4.63€ 4.58€
R+ 4.59€ 4.53€ 4.48€
R= 4.49€ 4.43€ 4.38€
R- 4.39€ 4.33€ 4.28€

Salers Label Rouge

Source : http://www.marche-porc-breton.com/

Cotation du 15 Juin 2017

porcs breton tab-blue

Présentés 30 257
Base 56 TMP 1.485€ (+0.000€)
Base 56 TMP + Charte qualité régionale (T) 1.505€
Vendus au classement de 1.481€ à 1.487€
(prix départ élevage)
Moyenne mobile 12 mois 1.420€

Commentaire :

1,485 euro (cours égal)...
Le cours est reconduit à l'issue de cette vente de la mi-juin au cours de laquelle 30 300 porcs étaient présentés. L'offre globale reste encore suffisante pour une demande en demi-teinte pour cette seconde partie du mois de juin, traditionnellement plus calme à l'approche des congés d'été. L'activité reste néanmoins d'un bon niveau, autour de 365 000 porcs abattus, avec des poids qui reculent ; elle va permettre de venir à bout des derniers retards issus de la longue série des fériés. A l'étranger, la stabilité est aussi de mise : l'Allemagne a reconduit son cours mercredi. L'évolution du cours en Espagne devrait être légèrement positive.

Cotation européenne : marché aux agneaux

Cotation du 24 Mars 2017

 

agneaux

Agneaux : 479
Brebis : 37
Total :516

165

 

Tendance des cours : 2.63€
Cours en hausse

Cotation par rapport au nombre d'agneaux vendus par catégorie et qualité.

Cotation-23kg23 à 26kg26 à 29kg29 à 32kg32 à 35kg+ de 35kg
% de poids - - 7% 8% 44% 41%
Extra - - 75 85 94 108
Bon - - 74 81 85 97
Moyen - - 71 79 80 80
Médiocre - - - - - -
Extra - - 2.64 2.62 2.75 2.72
Bon - - 2.59 2.57 2.58 2.60
Moyen - - 2.54 2.52 2.42 2.28
Médiocre - - - - - -

Cotation des agneaux vifs en euros par kilo carcasse.

Poids carcasseQualitéMinimumMaximumMoyen
- de 0.12kg R2 R3 - - -
O2 O3 - - -
12 à 16kg R2 R3 - - 5.55
O2 O3 - - 5.40
16 à 19kg R2 R3 - - 5.55
O2 O3 - - 4.85
  Cours relevés (en euros/kg carcasse)

Cotation des brebis.

Poids carcasseQualitéMinimumMaximumMoyen
- de 25kg O2 - - 0.45
- de 25kg P2 - - -
+ de 25kg R2 R3 - - 1.00
  Cours relevés (en euros/kg carcasse)

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