Plusieurs intervenants ont partagé leurs constat et projection sur la hausse des températures et son impact sur la pousse de l’herbe.

Oui le climat va continuer de changer dans les décennies à venir impactant l’élevage du Massif central. Mais des pistes d’adaptation existent.

Même parti en retraite, le travail à la ferme reste très fréquent dans le cadre d’une succession familiale. Attention, “hors d’un cadre très contraint, le bénévolat n’est pas admis sur les exploitations agricoles”. 

La dernière assemblée générale de la mandature de la section des anciens exploitants s’est intéressée à la définition, aux limites et aux risques des “coups de main bénévoles”.

100 % de renouvellement au Gaec d’Albussac : les départs en retraite de Marie-Paule et Bernard Benet ayant été relayés par l’installation de Nicolas et Guilhem, ici aux côtés de Romain Foussat.

Il a fallu à Marie-Paule et Bernard Benet dix ans et beaucoup de patience  pour trouver un jeune associé puis successeur. Une succession au pluriel.

Vue générale du marché.

Le marché couvert de Saint-Flour bondé. C’était le cas vendredi, à l’occasion de la deuxième vente d’animaux gras organisée par Elvéa sud MC.

De belles grappes, généreuses, d’un raisin qui mérite encore de mûrir un peu, selon les vignerons de l’AOC Entraygues et le Fel. 

Le temps que le raisin mûrisse encore un peu, et viendra l’heure des vendanges. Servi par des conditions climatiques très favorables, le cru devrait être fameux selon les vignerons du Fel.

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