Les invités de la table-ronde ont débattu autour de la place de l’élevage dans le département.

“Une truffade sans entrecôte ?”, une soirée organisée par L’union du Cantal où il fut question de la place de la viande dans l’assiette et du bien-être animal sur les élevages.

La proviseur adjoint de l’EPL et Julie Rigal, salariée sur l’exploitation, ont accueilli les responsables  du GDS (Francis Baraillé, Florence Poret) et Farago (Martine Robert) pour préparer cette journée.

Le groupement de défense sanitaire propose une journée technique sur la biosécurité ou comment limiter les risques de maladies sur son exploitation.

“Dans vos régions couvertes d’herbe, sans élevage, on va complètement fermer ces paysages,  ces territoires, avec la forêt et plus personne n’y habitera.”

Directeur scientifique adjoint agriculture de l’Inra, Jean-Louis Peyraud sera l’un de nos invités lundi prochain lors d’une soirée débat sur la place de la viande dans notre société.

Les responsables de la Capp et du groupe Altitude, aux côtés de Catherine Marcellin et Annick Jordan de la Draaf Aura.

Un nouveau Groupement d’intérêt économique et environnemental relatif au porc de montagne sur paille est validé. Porté par la Capp, il est présidé par Laurent Serieys, éleveur à Labesserette.

La profession espère une ouverture prochaine du marché turc malgré l’apparition de ce sérotype.

L’arrivée du sérotype 4 de la FCO a été confirmée la semaine dernière en France continentale. Quelles en sont les conséquences ?

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