Le 5 décembre dans son élevage plein air, Jean-Louis Feres exhibe son trophée Auvergne-Rhône-Alpes, décerné à Cournon.

La semaine de décembre s’avère de loin la plus chargée de l’année en termes de volume d’activité pour l’éleveur de volailles plein air, installé sur les hauteurs de Lafeuillade.

Un premier groupe d’éleveurs a décidé de faire front commun pour demander l’éradication de la population autour des Cramades.

Depuis 2009, Thierry Baguet vit sous la menace et les attaques régulières des grands corbeaux sur son troupeau ovin. Un cas qui n’est pas isolé. D’autres éleveurs témoignent.

Si des progrès sont constatés avec la quasi disparition du grade C- au profit du grade B, “la part de qualité supérieure, à savoir le grade A (20 %), s’amenuise aussi”, constate Yves Laubert, directeur du Cif.

Nouveaux statuts, nouveaux administrateurs et nouvelle ambition pour l’interprofession pour qui le cantal AOP doit gagner en qualité et clarifier son offre auprès du consommateur.

Joël Piganiol, entre autres, a exprimé sa “frustration” à présenter un projet régional sans sa représentante, Émilie Bonnivard.

La vice-présidente de la Région, Émilie Bonnivard, devait venir présenter vendredi le volet agricole du Pacte Cantal. Sa venue a été déprogrammée, faute d’un dossier finalisé.

Technicienne et animatrice de l’association Salers primeurs, Audrey Bac en discussion avec Bernard Ginalhac, producteur à Leynhac.

Une nouvelle campagne s’ouvre : des camions partent du Cantal pour l’abattoir de Vitré (35) qui prépare les barquettes qui seront vendues dans les Intermarchés du Nord de la France.

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