Les importations italiennes rebondissent avec une place prépondérante de la France. (Graphique Interbev).

Les animaux maigres issus du grand bassin allaitant français ont retrouvé toute leur place sur le marché de l’engraissement italien et ce, malgré une baisse de consommation.

Parmi les chantiers d’Auvergne estives : l’emploi de bergers.

Après avoir géré “l’urgent”, la  jeune association Auvergne estives se dote d’une animatrice pour accompagner les unités pastorales et promouvoir des projets territoriaux.

Au pôle ovins, Stéphane Travert a échangé avec la présidente de la FNO et les acteurs de la filière. Au menu : développement  de la production mais aussi prédation.

Carrefour de l’élevage à l’échelle nationale, européenne et internationale, le Sommet de l’élevage a confirmé son attractivité en frôlant la barre des 100 000 visiteurs. Un record.

Luc Roland a échangé avec le conseil d’administration de la FDSEA et la section des fermiers.

Le président de la SNFM est venu exposer le projet de réforme du statut du fermage. Un projet loin de faire l’unanimité dans le Cantal.

La valorisation beurre-poudre permet une valorisation du prix du lait à hauteur de 340 €/t.

La flambée des cours du beurre et la bonne tenue des valorisations sur le marché intérieur doivent continuer à se traduire sur le prix du lait, martèle la FNPL.

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