Les éleveurs fidèles au rendez vous de l’assemblée générale ont en outre été informés par le GDS sur la nouvelle réglementation IBR.

Le syndicat cantalien a tenu son assemblée générale récemment à Lavastrie, au restaurant Mallet. En revenant sur la semaine des races des massifs.

Le Gaec Rouzières (ici Sylvie aux côtés de Francis Rousseau (AVSLM) et Gilles Malvesin (Elvea) produit en moyenne une cinquantaine de veaux nourris aux pis des montbéliardes.

L’association “Le veau sous la mère” label rouge multiplie les actions de communication pour recruter jeunes et moins jeunes dans cette filière porteuse.

Les 3 000 têtes estivées cette année sont redescendues début octobre en bon état.

La baisse d’effectifs estivés demandés aux adhérents a permis de passer le cap de l’été 2016, des rats et de la sécheresse.

Pour Jean-Marie Fabre, président de l’ASLR, ici aux côtés de Denis Bonneau, les bons résultats quantitatifs sont le fruit d’un savoir-faire en progression du côté des éleveurs.

2015 marque un net redressement dans les volumes commercialisés en label rouge, une tendance qui s’accompagne d’une évolution qualitative des carcasses produites.

Sans annoncer de chiffres, le herd-book assure que d’autres convois partiront en 2017 vers l’Est.

Après l’expédition de 350 génisses cette année en Croatie, le herd-book salers travaille à une coopération avec le ministère croate pour aider le pays à structurer son élevage.

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