Les quatre Grands prix d’honneur sur un même podium à l’heure de la révélation du palmarès, samedi après-midi. 

Le concours interdépartemental de la race a réuni 75 animaux le week-end dernier. Trois Grands prix d’honneur sur quatre ont été décernés à des éleveurs du Cantal.

Les sept éleveurs cantaliens engagés amèneront près de la moitié des animaux en concours.

À travers l’organisation d’un interdépartemental de la race, le syndicat cantalien veut aussi faire valoir la qualité des veaux nés dans le département auprès de leurs collègues.

L’herbe pâturée au bon stade garantit de meilleures performances animales : démonstration chez Bruno Dufayet avec une étude conduite  par Didier Nureau et Joëlle Noël de la Chambre d’agriculture. 

Le comité de développement des Monts du Cantal a présenté les résultats d’une étude portant sur la valorisation de l’herbe et la croissance des broutards.

Maryline Bessaguet et Caroline Delrieu ont mené la bataille au nom des producteurs de Bouriannes.

Ils n’auraient bien pu ne jamais revoir un centime de leur lait non payé. Grâce à l’appui juridique de la FDSEA et la FNSEA, les producteurs vont recouvrer une partie de leur créance.

Michel Bach, directeur général de Serval, et Olivier Voisin, directeur d’Altitude, au Sommet de l’élevage.

Avec un schéma clair, qui définit les rôles en amont et en aval, une filière “veau des terroirs du Limousin” voit le jour.

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