Le directeur du site embauche du personnel pour faire face à une vague de retraites programmées.

Dans le cadre des visites d’entreprises par le préfet du Cantal, le nouveau directeur de l’usine LFO de Saint-Mamet a rappelé l’activité de transformation et d’export de fromages AOP ou non.

Des sécheresses à répétition, signe d’un réel changement climatique qui impose de s’adapter.

Les prévisions en matière de réchauffement sont assez alarmistes. Il va falloir à la fois que l’agriculture s’adapte et qu’elle réduise ses émissions de gaz à effet de serre.

Fumier et banderoles, déposés devant la préfecture d’Aurillac, ce mardi 6 février.

À l’appel de la FDSEA et des JA, plus de 70 éleveurs allaitants ont dénoncé à Aurillac les conséquences de possibles accords avec le Mercosur.

Gilbert Domergue et le vice-président Jean-Philippe Vayre présentant la gamme des produits Cant’avey’lot.

En 2009, leur avenir laitier ne tenait plus guère à un fil. Vingt-six producteurs de la vallée du Lot ont décidé de prendre leur destin en main pour valoriser leur produit.

En Gaec avec son frère Hervé qui s’occupe du troupeau allaitant, Simon Lacalmontie cultive des pommes de terre bio. 

Au Gaec de Puybasset, toute l’exploitation n’est pas encore convertie. Mais la production de pommes de terre bio trouve une forme de complémentarité avec l’élevage bovins.

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