Des leviers pour booster les exploitations

Des éleveurs ont soulevé la question des prix de cette technologie, mais, pour Pierre Poullain, “ils vont baisser,  ce que vous paierez, en fait, ce sera le service”.  Des éleveurs ont soulevé la question des prix de cette technologie, mais, pour Pierre Poullain, “ils vont baisser, ce que vous paierez, en fait, ce sera le service”. L'union du Cantal

Pierre Poullain, co-fondateur de valeur tech, invité du GVA de Murat-Allanche et du GDA de Maurs.

L’électronique, l’informatique sont partout et la technologie galope. Demain, c’est déjà aujourd’hui pour les exploitations les plus novatrices qui disposent d’offres high tech que Pierre Poullain, co-fondateur de Valeur tech, entreprise de création de technologies pour les exploitations agricoles, est venu exposer aux éleveurs du Cantal. Et, pour lui, “l’important est de comprendre leur intérêt économique et de mesurer l’impact de ces nouvelles technologies sur les filières agricoles”. Les colliers connectés, déjà présents dans les élevages, permettent aujourd’hui de collecter nombre de données : lactations, chaleurs, température, détecteur de vêlage mais aussi géolocalisation de l’animal avec des coûts qui sont fonction des différents services proposés. Ces colliers connectés peuvent aussi mesurer la consommation au pâturage ou encore permettent de se passer tout bonnement de clôture, “parfait pour la gestion de l’herbe”, mais à condition tout de même que le réseau existe…
Chères données personnelles
Des puces connectées introduites dans le rumen vont elles permettre de mesurer la valorisation nutritionnelle et donc son impact sur la qualité du lait, mais aussi le stress qui influe sur la qualité de la viande, ce qui va permettre à l’éleveur de piloter son élevage. Un tas de capteurs peuvent aussi permettre d’assurer la gestion des bâtiments d’élevage (détection des courants d’air, bien être animal, etc.),  sachant que “des bonnes conditions de l’ambiance du bâtiment permettent de progresser sur l’état de santé du troupeau, directement lié à l’économie”.
Et les exemples sont pléthores, tellement les applications se développent en fonction des besoins exprimés par l’agriculture, un créneau porteur pour les entreprises. Mais c’est sur les données agricoles que les éleveurs ont, pour Pierre Poullain, une importante carte à jouer. Les données des exploitations renfermeraient-elles un trésor, non plus seulement pour ceux qui les exploitent mais pour ceux qui les communiquent ? Aucun doute pour lui : “La notion fondamentale est que ces données appartiennent bien aux seuls agriculteurs et leur consentement est obligatoire pour en faire usage… Ils exercent un droit sur elles, peuvent exiger que ces données soient rapatriées chez eux. Des clauses doivent mentionner leur utilisation.”
Ces données ont en fait “une énorme valeur en termes de marketing. La photo de l’agriculteur sur un pack de lait fait vendre plus cher en GMS”. Et là, il y a une opportunité pour le producteur. “Quand Carrefour, dans ses QR codes, permet au consommateur via son portable de retrouver le nom de l’éleveur et nombre d’autres informations qui lui sont personnelles, c’est en contrepartie l’opportunité pour ce dernier de négocier sur l’utilisation qui est faite de ses données personnelles.”
Évidemment, individuellement, on mesure ce que l’agriculteur devra affronter, mais en groupe, organisés, il en va autrement : “Ces données peuvent faire les prix. Au niveau d’un département comme le Cantal, il est important de bien vendre son image. Par exemple, l’éleveur peut accéder à des plates-formes en ligne pour vendre sa production, et, grâce à une traçabilité que lui offre la technologie et que demande le consommateur, il pourra décider de son prix, là où on veut le payer…”  
C. Fournier


Plus d'infos à lire cette semaine dans L'union du Cantal. Droits de reproduction et de diffusion réservés.
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