Conseils d’experts pour prévenir les maladies en élevage

La proviseur adjoint de l’EPL et Julie Rigal, salariée sur l’exploitation, ont accueilli les responsables  du GDS (Francis Baraillé, Florence Poret) et Farago (Martine Robert) pour préparer cette journée. La proviseur adjoint de l’EPL et Julie Rigal, salariée sur l’exploitation, ont accueilli les responsables du GDS (Francis Baraillé, Florence Poret) et Farago (Martine Robert) pour préparer cette journée. L'union du Cantal

Le groupement de défense sanitaire propose une journée technique sur la biosécurité ou comment limiter les risques de maladies sur son exploitation.

Après l’antibiorésistance, les tiques,..., le GDS a décidé cette année de consacrer sa journée thématique à la biosécurité, un thème toujours plus d’actualité et qui constitue d’ailleurs un des axes importants de la nouvelle loi santé européenne, comme le précise Francis Baraillé, directeur du groupement de défense sanitaire du Cantal. Mais qu’entend-on par biosécurité ? “C’est un sujet vaste, répond le Dr Florence Poret, vétérinaire conseil au GDS. On parle des risques liés à l’introduction d’animaux dans un cheptel et comment, justement, éviter d’y introduire en même temps des maladies. C’est aussi la question des mélanges d’animaux qu’il s’agisse de concours, mise en estives, pensions et comment prévenir dans ce cadre les contaminations... Et puis, il y a toutes les mesures préventives à instaurer quand une maladie est déclarée au sein de l’exploitation, comme une diarrhée de veaux, une paratuberculose, etc., pour limiter au maximum la contamination au reste du troupeau et faire en sorte que l’impact économique soit le plus réduit possible.”
Sécuriser ses pratiques
Comment prévenir, limiter les risques et traiter à bon escient donc puisque cette journée se place aussi dans le cadre du plan Écoantibio 2 qui vise à réduire encore l’utilisation des antibiotiques en élevage et à conforter les excellents résultats du premier plan : en cinq ans, a ainsi été observée une baisse de 37 % du recours aux antibiotiques toutes filières confondues en France, soit bien au-delà de l’objectif gouvernemental de 25 %.
Cette journée, qui se tiendra le mardi 28 novembre au lycée agricole d’Aurillac, abordera ainsi de nombreux volets. D’abord en salle, à partir de 9 h 30, avec l’intervention de plusieurs experts : Nicolas Herman, enseignant à l’École vétérinaire de Toulouse, par ailleurs praticien sur Riom-ès-Montagnes, expliquera  comment limiter les risques de contamination et propagation en élevage. Son confrère Olivier Salat, vétérinaire à Saint-Flour, indiquera les moyens de sécuriser ses pratiques via l’installation d’une infirmerie, l’allotement... Il explicitera les   notions de prévention sanitaire avec comme leitmotiv “Le microbe n’est rien, le terrain est tout !” et de prévention médicale (vaccinations, traitements préventifs...). La filiale Farago du GDS prendra la relais sur les alliés au quotidien de la biosécurité : désinfection et hygiène dans les bâtiments, comment bien clôturer ses parcelles, notion de marche en avant dans l’élevage, de quarantaine, sas de sécurité...
Ateliers pratiques
Nouveauté de cette édition 2017 : des ateliers pratiques l’après-midi sur l’exploitation agricole du lycée (lire ci-contre). Par petits groupes, les participants pourront suivre chacune de ces séquences de 20 minutes autour des thèmes : hygiène et désinfection avec une démonstration par Farago d’un nettoyeur eau chaude haute pression. Il sera aussi question des différents désinfectants spécifiques pour venir à bout de germes résistants, mais aussi de dératisation, désinsectisation.
Le deuxième atelier sera consacré à la conception et l’organisation des bâtiments pour prévenir les ennuis avec le service Bâtiment de la Chambre d’agriculture (ventilation du bâtiment, allotement des animaux, quarantaine...). Enfin, le Dr Salat délivrera des conseils pour bien mener le troupeau des jeunes animaux (utilisation de colostrum, nursing, niches à veaux...). Le GDS et l’ensemble des intervenants seront disponibles tout l’après-midi pour les questions des éleveurs, conseillers, vétérinaires... 
P. Olivieri


Plus d'infos à lire cette semaine dans L'union du Cantal. Droits de reproduction et de diffusion réservés.
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